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En poste à l'IUT de Sceaux, je m'intéresse particulièrement à la pédagogie et à l'entrepreneuriat étudiant au niveau Bachelor GEA (Gestion des Entreprises et des Administrations).
1- Flexibilité dans les industries agro-alimentaires (humaine, localisation / délocalisation)
2- Gestion des Connaissances et des compétences (création d'entreprise et association)
A l'IUT de Sceaux, en Bachelor GEA
- Gestion de projet en BUT GEA S1 et S2
- Stratégie Business et Stratégie Corporate en BUT GEA S3 et S4
- Business Model en BUT GEA S3 parcours GEMA (Gestion Entrepreneuriat et Management des Activités)
- SAé S3 De la recherche de l'idée à la création d'activité à l'aide d'un business model (SAé = situation d'apprentissage et d'évaluation, concrètement les étudiants, en équipe, travaillent sur un projet entrepreneurial en confrontant leur business model à la réalité du marché, de façon à aboutir à un business model réaliste) - parcours GEMA
- Management de l'innovation BUT GEA S6 parcours GEMA
Co-Responsable Licence Pro Management et Gestion des Organisations, Parcours Entrepreneuriat et Gestion des Organisations- IUT de Sceaux (de 2018 à 2023)
Chargée de Mission Entrepreneuriat IUT Sceaux (2013-2021)
Publications Pédagogiques
Cas pédagogiques en Gestion/Management
"Handi-Gaspi, des petits biscuits au maxi impacts", 2025, cas en Entrepreneuriat, CCMP, référence E0123
« Babaplaya, c'est parti pour la pêche aux clients ! », 2018, en collaboration avec Frédéric Leguay, cas en Entrepreneuriat, CCMP Référence E0016.
« L'Orangerie de Paris : une start-up pressée ? », 2016, Pris Ariane-CCMP de la meilleure étude de cas en Entrepreneuriat et Reprise d'Entreprise. Référence CCMP E0001. Prix Top Cas Entrepreneuriat 2017.
« Withings, une start-up qui pulse », 2015, en collaboration avec Géraldine Galindo. Prix Ariane-FNEGE de la meilleure étude de cas PME 2014 à la CCMP Cas G1867- (Enoncé 15 pages, note 21 pages Pédagogique, Power Point Débriefing 17 diapos).
« Rip Curl, un tube à Hossegor ; la rationalisation des Systèmes d'Approvisionnement et de Gestion des Stocks », Revue des Cas en Gestion , n° 5, mars 2011. pp 49 à 59 (Il existe un aussi un corrigé).
« Armorlux met le cap sur les services », en collaboration Ariel Avec Mendez, Revue des Cas en Gestion, n° 1, « Le diagnostic de l'entreprise » (Vol.1 – 2009) pp 11 à 24. (Il est également disponible un corrigé) – ISSN N° 2105-2212.
Manuels
Management, DCG7,Manuel et Applications, 3ème Edition. Direction d'ouvrage et co-auteurs avec Frédérique Blondel, Céline Bottega, Monique Combes-Joret, Isabelle Laloup et Nathalie Lucchini. Nathan. – ISBN 978-2-09-164858-3 et Corrigés des applications ISBN 978-2-09-164859-0.
Toutes les matières, GEA- GCF- S3 (Méthodologie de gestion de projet avec Isabelle Bournaud, Stratégie d'Entreprise), 2016. ISBN 978-2-09-164108-9
Toutes les matières GEA-GMO-S4, (Gestion des achats et des ventes, en collaboration Iavec sabelle Morin ), 2015. ISBN 978-2-09-163835-5
Toutes les matières GEA-GMO S3 , (Méthodologie de gestion de projet, en collaboration Isabelle Avec Bournaud, Stratégie d'entreprise, Création d'entreprise, en collaboration Patricia Avec Deudon, Gestion de la qualité, de la logistique et de la production). 2015. ISBN978-2-09-163834-8
Toutes les matières TC- S4 , (Stratégie d'entreprise, Entrepreneuriat, en collaboration Patricia Avec Deudon, Achat et qualité, en collaboration Isabelle Morin Avec), 2015- ISNB 978-2-09-163837-09
Toutes les matières GEA-S 2, (Gestion des Ressources Humaines, en collaboration Avec Géraldine Galindo et Monique-Joret Combes), 2014. ISBN 978-2-09-163170-7
Toutes les matières GEA-S1 , (Introduction au Management, en collaboration Avec Géraldine Galindo), 2014. ISBN 978-2-09-163169-1
Toutes les matières TCS1 , (Organisation des Entreprises, en collaboration Avec Géraldine Galindo), 2014- ISBN 978-2-09-163171-4.
Remarque : Collection de manuels « Toutes les matières », Editions Nathan, la coordination d'ouvrage et co- rédaction
Stratégie , collection Sup, en collaboration Bertrand Avec Sergot, Nathan, 2012, 184 pages. ISBN978-2-09-162072-5
Gestion DCG7 , édition, 2011, Nathan, direction d'ouvrage de Sandra Charreire-Petit, Isabelle Huault et Véronique Perret, co-auteurs Frédérique Blondel, Monique-Joret Combes, Serge Edouard, Denis Malherbe, Philippe Ricaud et Julie Tixier. Manuels et applications, 478 pages. ISBN 978- 2 09- 161761-9 ET Corrigés des demandes, 104 pages.
Gestion , collection IUT, GEA et TC, Direction d'ouvrage et collaboration Monique Avec Combes, Géraldine Galindo, Isabelle Morin et Bertrand Sergot, Nathan, 2009, 298 p. ISBN978-2-09-161013-9
1- Thématiques-Flexibilité des industries agroalimentaires
« Les activités de production des industries des agroalimentaires françaises sont-elles délocalisables ? Proposition d'une typologie », avec Catherine Lecomte ,Revue Française de Gestion Industrielle , vol 31, n° 2, 2012, pages 83 à 101.
« La légitimation discursive des stratégies de localisation à l'international : une Étude de cas comparée de deux Groupes français agroalimentaires », avec Bertrand Sergot, Management International, vol 16, n° 1, 2011, pages 45 à 57.
Claret et C. Lecomte, (2005), « Délocalisation : Nouveau levier de flexibilité des industries Agroalimentaires françaises », Actes du 6 Congrès International de Génie Industriel , 8-11 juin 2005, Besançon, France (actes sur Cédérom)
Claret N, C et Lecomte Najar, (2004), « Flexibilité organisationnelle dans l'industrie agroalimentaire des laits fermentés », Revue Gestion 2000 , 4 bimestriel, novembre-décembre, pp 35 à 52
Claret N et C Lecomte, (2004), « La flexibilité est-elle le dernier recours humain dans le secteur frais de l'industrie agroalimentaire française ? », Revue Française de Gestion Industrielle, VOL2 3, n°2, pages 7 à 19.
Claret N, Catherine Lecomte, Le Moigne F, Rennaud, JP, « Le Développement des équipes autonomes et du Progrès Permanent- 1ère partie autonomes : Evolution théoriques et situation dans les IAA », et « 2ème Partie- Le Cas de Lu France, Usine de Vervins », Revue des Industries Alimentaires et Agricoles, avril et mai 2002. Médaille de bronze ANIA 2002.
C. Lecomte, Najar L et N Claret, "Evolution de la flexibilité dans l'industrie des Laits fermentés- 1er partie, La flexibilité des produits. 2ème partie La Flexibilité des Technologiques Processus", Revue Gestion 2000, Bimestriel, Janvier-Février 2001.
2- Gestion des Connaissances et des compétences (création d'entreprise et association)
Claret N, Charreire Petit S, Ben Mahmoud Jouini S, (2006) « Quand un objet Constitué évaluation Pour L'entreprise apprentissage Innovante en création significative », La Revue des Sciences de Gestion, n° 219, mai-juin .
Claret N, Charreire-Petit S, Ben Mahmoud-Jouini S (2005), « L'évaluation : point clef du dispositif d'accompagnement des projets incubés ? », 4 ème congrès de l'Académie de l'Entrepreneuriat , 24-25 novembre 2005, Paris, France.
R. Bachelet et N. Claret, « La gestion des connaissances dans les réseaux d'expert d'ONG » », Dans C. Voisin, S. Ben Mahmoud-Jouini et S. Edouard, dir., Les réseaux : organisation et stratégie , Collection Recherche en Gestion, Economica, janvier 2004.
Bachelet R et N Claret, « La gestion de la temporalité : Point de la Clef de la création de connaissances dans un réseau », Actes du Congrès international de 5ème Génie Industriel, 26-29 octobre 2003, Québec, Canada, (sur Cédérom actes) .
Bachelet R et N Claret, « Comment un réseau favorise-t-il la création de connaissances- CAS de l'inter-réseaux Développement rural », colloque du Pesor, les réseaux : dimensions stratégiques et organisationnelles, 26/27 septembre 2002.
Claret N et O Ortsman, « Un nouvel enjeu : évalueret et comprendre les succès des opérations de changements », Humanisme et entreprise, n° 199, 1993.
Claret N, « L'intervention des consultants en entreprise », Direction et Gestion des Entreprises, n° 140, 1993.
R. Bachelet et N. Claret, « La gestion des connaissances dans les réseaux d'expert d'ONG » », Dans C. Voisin, S. Ben Mahmoud-Jouini et S. Edouard, dir., Les réseaux : organisation et stratégie , Collection Recherche en Gestion, Economica, janvier 2004.
Distinction
Chevalier de l'Ordre des palmes académiques, promotion du 14 juillet 2017, décret du 3 août 2017.