Deux articles du Monde citent les travaux en recherche sur la consommation alimentaire des des jeunes sous l’influence des réseaux sociaux, de Valérie Nicolas-Hémar en collaboration avec Pascale Ezan (Université Le Havre Normandie) et leur doctorante Lamia Sadoun (Université Le Havre Normandie).
“Des étudiantes soignent leurs troubles alimentaires grâce à Instagram”
“Entre junk food et petits plats mitonnés, la bouffe de liberté alimentaire des étudiants” [accès limité aux abonnés] :